Pennette al forno con mozzarella

La ricetta Pennette al forno con mozzarella è una pietanza tipica della tradizione culinaria italiana, originaria della Campania. Questo piatto è un classico esempio di come l’unione di sapori genuini possa creare una vera e propria sintesi gastronomica. Le pennette al forno con mozzarella sono un piatto semplice e saporito che si presta a essere gustato in qualsiasi occasione, sia durante le feste familiari che come spuntino gustoso. Uno tra i motivi per cui questo piatto è in voga è dovuto alla fusione tra la morbidezza della pasta cotta e la croccantezza della mozzarella, che si completa con la freschezza della pianta di basilico.

La preparazione della ricetta è molto semplice ed è possibile realizzarla con solo pochi ingredienti. Innanzitutto occorre cottura la pasta al dente e poi setacciarla. Una volta ottenuta la pasta adatta, occorre condirla con una salsa di pomodoro realizzata con pomidori pelati e un po’ di olio d’oliva. Per quanto riguarda la decorazione e la cottura finale, basterà unire al trito formaggi ed aggiungere ulteriore abbondanza di olio, salare e spolverare con del pepe. Ecco i passaggi specifici per la preparazione:

• Cotta la pasta al dente, setacciala e mettila da parte
• Prepara la salsa di pomodoro utilizzando i pomidori pelati
• Unisci mozzarella e pepe; prepara la salsa finale
• Unisci il trito precedente con un po’ di olio per terminare la preparazione

Infine, mantieni caldo il forno e metti le pennette al forno con la salsa di pomodoro e il mozzarella e pessi finalmente di presentare il tuo pasto cremoso alla famiglia o ai tuoi amici. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.