Ingredienti per Pennette ai peperoni
- cipolla
- noce moscata
- noci
- olio
- pasta tipo pennette rigate
- peperoni rossi
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pennette ai peperoni
La ricetta Pennette ai peperoni è un piatto semplice e gustoso che unisce i sapori dolci dei peperoni rossi con la consistenza croccante delle noci e la cremosità della pasta. Originario della cucina italiana, questo piatto è solitamente gustato durante la stagione estiva, quando i peperoni sono più freschi e saporiti. La combinazione di sapori e texture rende questo piatto ideale per una cena leggera e veloce.
- Tostare le noci in una padella a fuoco medio fino a quando non sono fragranti e leggermente dorate.
- Tritare la cipolla e soffrigerla in una padella con un po’ di olio fino a quando non è trasparente.
- Aggiungere i peperoni rossi tagliati a strisce e cuocerli per circa 10 minuti, fino a quando non sono teneri.
- Aggiungere la noce moscata e il sale a piacere, mescolando bene.
- Cuocere la pasta tipo pennette rigate secondo le istruzioni del pacchetto, scolarla e aggiungerla alla padella con i peperoni.
- Mescolare bene la pasta con i peperoni e le noci tostate.
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