Ingredienti per Pennette ai formaggi
- formaggio brie
- formaggio fontina
- formaggio gorgonzola
- formaggio spalmabile
- latte
- parmigiano
- pasta tipo pennette rigate
- pepe
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pennette ai formaggi
La ricetta Pennette ai formaggi è un piatto classico della cucina italiana, originario del nord del paese, dove i formaggi sono un ingrediente fondamentale. Il suo sapore ricco e cremoso è tipico delle regioni alpine, dove il formaggio è una tradizione secolare. Solitamente viene gustato in occasioni informali, come una cena in famiglia o con gli amici.
- Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le pennette rigate fino a quando non sono al dente.
- Scola le pennette e mettile da parte.
- In un’altra pentola, sciogli il formaggio brie, il formaggio fontina e il formaggio gorgonzola a fuoco lento, aggiungendo un po’ di latte per ottenere una crema omogenea.
- Aggiungi il formaggio spalmabile e il parmigiano, mescolando bene fino a quando il tutto non è ben amalgamato.
- Unisci le pennette cotte alla crema di formaggio eMescola bene per far sì che la pasta sia ben condita.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere.
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