La ricetta Penne ubriache | Ricetta facile e veloce è un piatto tipico dell’Italia meridionale, in particolare della Campania e della Puglia. Questo delizioso piatto di pasta è caratterizzato da sapori forti e intensi, dati dalle salsicce e dalla panna da cucina, che si sposano alla perfezione con la pasta di grano duro. La sua origine è legata alle cucine povere e contadine, dove si cercava di utilizzare ingredienti semplici e disponibili per creare un piatto sostanzioso e nutrizionale. Oggi, le Penne ubriache sono un classico della cucina italiana, spesso servito in occasioni informali e conviviali.
La preparazione di questo piatto è velocissima e facile, ideale per una serata tra amici o una cena in famiglia.
- Taglia la cipolla a cubetti e soffriggila in olio fino a quando non sarà dorata.
- Aggiungi le salsicce sbriciolate e cuoci fino a quando non saranno ben rosolate.
- Unisci la panna da cucina e il pepe, cuoci a fuoco basso per alcuni minuti.
- Cuoci le penne in acqua salata, scolale al dente e aggiungile al composto di salsicce e panna.
- Mescola il tutto e aggiungi sale a piacere.
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