La ricetta Penne tonnate è un piatto saporito e veloce da preparare, adatto a soddisfare la fame in una giornata impegnativa. Questo condimento è un’evoluzione del classico tonnato, ridotto alle sue componenti essenziali per renderlo ancora più leggero e appetitoso. La combinazione di sapori salati e leggermente saporiti rende questo piatto perfetto per le ore di mezzogiorno o per i pranzi veloci.
Per preparare le penne tonnate in modo semplice e veloce, cominciate con il frullare il tonno sott’olio, insieme a 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, capperi e acciughe, usando un frullatore ad immersione. Dopo avere aggiustato di sale e pepe, il condimento è pronto per essere servito. Siate rapidi per preparare la ricetta al meglio: mentre l’acqua bolle e si colora con le penne, cominciate a preparare il condimento. I tempi di preparazione sono rapidi e la preparazione semplice.
- Preparate l’acqua per cucinare le penne.
- Congelate un cucchiaio di olio extravergine di oliva insieme al tonno sott’olio in una ciotola.
- Aggiungete altri 2 cucchiai d’olio, uniti ai capperi, alle acciughe e frullate con il frullatore ad immersione.
- Aggiustate il sale e il pepe in base al vostro gusto.
- Scolate le penne al dente e unitele al condimento; mescolate bene e servite le penne tonnate calde.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa
