La ricetta Penne rigate con polpettine e scamorza è un classico della cucina italiana, originario del sud Italia. Questo piatto richiama sapori intensi e aromatici, tipici della cucina mediterranea, e viene spesso servito in occasioni speciali, come pranzi di famiglia o cene con amici. La combinazione di polpettine saporite e scamorza cremosa rende questo piatto un must-try per gli amanti della cucina italiana.
- Inizia preparando le polpettine, mescolando la carne macinata con la cipolla tritata, il pane raffermo, l’uovo e le спеzie.
- Forma le polpettine e Cuoci nel sugo per 10-15 minuti, finché non sono ben cotte.
- Cuoci le Penne rigate al dente, scola e condisci con olio e prezzemolo.
- In una grande padella, scalda il sugo con le polpettine e aggiungi le Penne rigate.
- Mescola il tutto e servi con scamorza fusa e formaggi.
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