Ingredienti per Penne ricche con straccetti e verdure
- cipollotti
- controfiletto
- maggiorana
- manzo
- olio
- pasta tipo penne
- peperoni
- peperoni gialli
- piselli
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Penne ricche con straccetti e verdure
La ricetta Penne Ricche con Straccetti e Verdure è un perfetto connubio di semplicità e gusto. Originaria della cucina italiana, questa ricetta celebra i sapori autentici e genuini. Pensata come piatto unico sostanzioso, si degusta con piacere in ogni occasione, dalla cena di famiglia al pranzo domenicale.
La preparazione di questo piatto è un facile percorso aromatico. Iniziando con un soffritto di aromi freschi, si aggiungono le verdure, che si sposano in una sinfonia di fragranze e colori. La cottura leggera degli straccetti, infine, dona la cremosità e la delicatezza che completano questo manicaretto.
* Preparare un soffritto aromatico con cipolla, aglio e olio extra vergine d’oliva.
* Aggiungere le verdure tagliate a pezzi e farle cuocere fino a quando diventano tenere.
* Cospargere con un pizzico di sale e pepe nero.
* Condire gli straccetti di vitello e aggiungerli al sugo di verdure.
* Unire le penne ben cotte e mescolare con cura.
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