La ricetta Penne panna e salmone è un piatto italiano caratterizzato da sapori delicati e raffinati. Origini italiane, questo piatto è conosciuto per l’unione di ingredienti come il salmone affumicato e la panna, creando un risultato cremoso e gustoso. Viene spesso gustato in occasioni speciali o durante cene romantiche.
La preparazione di questo piatto è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti, ma l’esecuzione dei passaggi è fondamentale per ottenere il massimo risultato. Inizia con il soffriggere lo scalogno in olio, seguito dal salmone affumicato e poi aggiungere la panna per creare una salsa cremosa.
Per la preparazione si seguono questi passaggi:
- Cuocere la pasta tipo penne in acqua bollente leggermente salata fino a quando non sarà al dente, quindi scolarla e metterla da parte.
- In una padella, soffriggere lo scalogno affettato sottile in un po’ di olio, finché non sarà leggermente dorato.
- Aggiungere il salmone affumicato tagliato a strisce nella padella con lo scalogno e mescolare per alcuni minuti.
- Unire la panna e il sugo nella padella, mescolando bene per creare una salsa uniforme e cremosa.
- Infine, aggiungere la pasta cotta alla salsa e mescolare fino a quando la pasta non sarà ben condita.
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