Ingredienti per Penne mincidelice con zucchine al curry, menta e basilico
- banane
- basilico
- cocco
- curry
- limoni
- menta
- olio
- pasta tipo penne
- porri
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Penne mincidelice con zucchine al curry, menta e basilico
La ricetta PENNE MINCIDELICE CON ZUCCHINE AL CURRY, MENTA E BASILICO è un omaggio alla cucina indiana che unisce i sapori esotici del curry con le esigenze della tavola italiana. Questo piatto unico è solitamente servito come secondo o contorno in occasione di speciali festivi o lunedì di carne.
PENNE MINCIDELICE CON ZUCCHINE AL CURRY, MENTA E BASILICO è un raffinato piatto che unisce la semplicità della pasta alla raffinatezza degli ingredienti asiatici. La tecnica di cottura delle zucchine al curry dona un tocco unico e sofisticato al piatto.
- Fate bollire le penne nel brodo e lasciatele raffreddare.
- Pelate le zucchine e tagliatele a tocchetti. Sfumatele con un filo d’olio, aggiungete 1 cucchiaio di curry e cuocete per 5 minuti.
- Sfumate le banane con un filo d’olio e aggiungete 1 cucchiaio di curry. Cuocete per 2 minuti.
- > Tritate il basilico e la menta. Sfumatele con un filo d’olio e aggiungete un cucchiaio di cocco raffinato.
- Unite la pasta, le zucchine, le banane, il sale e il basilico alla menta. Tritturate bene e aggiungete un filo d’olio.
- Decorate con porri freschi e serve.
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