La ricetta PENNE INTEGRALI CON VERZA NOCI E CAPRINO piatto originario delle campagne italiane, questo piatto rappresenta un buon esempio di come il tutto sia più grande della somma delle sue parti. Il sapore intenso del cavolo verza, il morbido formaggio caprino e l’olio d’oliva extra-vergine si fondono perfettamente con la pasta integrali per creare un’esperienza di gusto unica.
I passaggi principali per la preparazione di questo piatto sono i seguenti:
- Preparate la verza noci shavings e rivestirla con olio d’oliva extra-vergine e sale.
- Cucinate le penne in acqua bollente salata e in seguito raffreddatele.
- Fate un mix di formaggio caprino e pepe nero.
- Aggiungete la verza noci al mix di formaggio e mescolate bene.
- Mingliate la penne cotta con il mix di formaggio e verza noci.
- Aggiungete un pizzico di pepe in grano e servite.
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