Per realizzare la ricetta Penne integrali con fonduta di scamorza affumicata con timo e pancetta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.
Ingredienti per Penne integrali con fonduta di scamorza affumicata con timo e pancetta
formaggio granaformaggio scamorza affumicatapancetta affumicatapanna frescapasta tipo pennettepepe neroscamorzatimo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Penne integrali con fonduta di scamorza affumicata con timo e pancetta
La ricetta Penne integrali con fonduta di scamorza affumicata con timo e pancetta è perfetta per un pranzo domenicale ricco e gustoso. La combinazione di sapori decisi come la scamorza affumicata, il timo e la pancetta croccante si sposa perfettamente con la pasta integrale, regalando un piatto dal gusto unico e soddisfacente.
* Taglia la scamorza a cubetti e mettila in ammollo con il grana padano in panna a temperatura ambiente per circa un’ora.
* Lava il timo, asciuga le foglie con carta da cucina e strappa i rametti per ottenere un cucchiaio abbondante di foglie fresche.
* In una padella antiaderente ben calda, rosolarai i cubetti di pancetta affumicata fino a renderli croccanti, poi scolarli su carta assorbente.
* Porta a bollore abbondante acqua salata per cuocere le penne integrali al dente, seguendo le indicazioni sulla confezione.
* In un pentolino antiaderente, a fiamma bassa, fai fondere la scamorza e il grana con la panna, mescolando di tanto in tanto per ottenere una crema liscia.
* Togliete dal fuoco e aggiungi il timo, la pancetta croccante e una generosa macinata di pepe nero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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