La ricetta penne gorgonzola e rucola è un’iconica espressione della cucina italiana moderna, combinando sapori cremosi e piccanti in un piatto dal cuore accogliente.
Originaria di Bologna, questa pasta è apprezzata per il suo equilibrio di dolcezza del gorgonzola, la freschezza della rucola e la ricca consistenza della panna.
Originaria di Bologna, questa pasta è apprezzata per il suo equilibrio di dolcezza del gorgonzola, la freschezza della rucola e la ricca consistenza della panna.
Perfetta sia come pranzo veloce che come cena speciale, penne gorgonzola e rucola assicura un successo garantito.
- Cuoci la pasta penne in abbondante acqua salata.
- In una padella, scalda la panna e la panna liquida aggiungendo un pizzico di pepe ed eventualmente del sale.
- Frulla il gorgonzola setacciato, incorporandolo lentamente nella panna calda.
- Aggiungi la pasta scolata alla padella e mescola delicatamente per amalgamarla al sugo.
- Condisci con una spolverata di parmigiano grattugiato.
- Arrotola la rucola in foglioline e aggiungile alla pasta.
- Mescola delicatamente e servi subito.
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