Penne gorgonzola e rucola

Per realizzare la ricetta Penne gorgonzola e rucola nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

penne gorgonzola e rucola

Ingredienti per Penne gorgonzola e rucola

formaggio gorgonzolapannapanna liquidaparmigianopasta tipo pennepeperucolasale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Penne gorgonzola e rucola

La ricetta penne gorgonzola e rucola è un’iconica espressione della cucina italiana moderna, combinando sapori cremosi e piccanti in un piatto dal cuore accogliente.
Originaria di Bologna, questa pasta è apprezzata per il suo equilibrio di dolcezza del gorgonzola, la freschezza della rucola e la ricca consistenza della panna.

Perfetta sia come pranzo veloce che come cena speciale, penne gorgonzola e rucola assicura un successo garantito.

  • Cuoci la pasta penne in abbondante acqua salata.
  • In una padella, scalda la panna e la panna liquida aggiungendo un pizzico di pepe ed eventualmente del sale.
  • Frulla il gorgonzola setacciato, incorporandolo lentamente nella panna calda.
  • Aggiungi la pasta scolata alla padella e mescola delicatamente per amalgamarla al sugo.
  • Condisci con una spolverata di parmigiano grattugiato.
  • Arrotola la rucola in foglioline e aggiungile alla pasta.
  • Mescola delicatamente e servi subito.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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