La ricetta PENNE CON TONNO FRESCO E CURRY è un piatto estivo e rafinato, ideale per una serata di fine settimana e per i fan del pesce fresco e del curry. La combinazione del tonno fresco, dei pomodorini e del curry crea un sapore unico e appagante, mentre la pasta pennoni fornisce il necessario contrasto di consistenza.
Il piatto richiede pochi ingredienti di qualità e non necessita di particolari skill in cucina. Il tonno fresco e i pomodorini saranno dorati con aglio e vino bianco, poi il curry e il basilico fresco verranno aggiunti alla fine della cottura per enfatizzarne il gusto.
- Lessare i pennoni in abbondante acqua salata
- Tagliare il tonno fresco in piccoli cubetti
- Dorare uno spicchio d’aglio e aggiungere il tonno e i pomodorini; sfumare con un poco di vino bianco
- Spegnere il fuoco e aggiungere un pizzico di curry e basilico fresco tagliato a julienne
- Scolare la pasta al dente e fate insaporire nel sughetto
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