La ricetta Penne con sugo di Pomodori freschi e Piselli è un piatto semplice e genuino tipico della cucina italiana. Risalta la freschezza dei pomodori maturi e dei piselli abbinati alla pasta penne, creando un matrimonio armonico di sapori. Spesso è servito come pasto veloce e leggero o come contorno per un pasto più sostanzioso.
- Sbuccia la cipolla e tritala finemente.
- Scalda un filo d’olio in un pentola capiente.
- Aggiungi la cipolla tritata e soffriggila lentamente fino a quando diventa trasparente.
- Lava e taglia tagli i pomodori freschi a cubetti.
- Aggiungi i pomodori alla cipolla soffritta e lascia cuocere per circa 15 minuti.
- Aggiungi i piselli e lascia insaporire per altri 5 minuti.
- Cuoci la penne in acqua bollente salata secondo le istruzioni sulla confezione.
- Scolala la pasta e aggiungila alla salsa di pomodoro e piselli.
- Mescola delicatamente e servi la pasta calda.
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