La ricetta penne con sardine e pomodori freschi è un piatto estivo fresco e saporito, ideale per essere gustato in compagnia. Il profumo del pesce fresco si sposa perfettamente con la dolcezza dei pomodori, creando un’armonia di sapori che delizierà i vostri ospiti.
La caratteristica principale di questo piatto è la sua freschezza, data dall’utilizzo di ingredienti di stagione come i pomodori e le sardine. Solitamente, viene gustato in estate, quando i prodotti del Mediterraneo sono al loro meglio.
Ecco come preparare questa deliziosa ricetta:
- Inizia con un soffritto di scalogno e aglio a pezzettini, cuocendoli in olio d’oliva fino a quando non saranno morbidi e profumati.
- Aggiungi i pomodori tagliati a pezzettini e cuoci per alcuni minuti, fino a quando non saranno teneri.
- Unisci le sarde pulite e tagliate, aggiungendo sale, pepe e prezzemolo per dare sapore.
- In alternativa, puoi aggiungere del pangrattato precedentemente tostato con dell’olio di oliva per una nota croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
