La ricetta Penne con ricotta allo zafferano è un classico della cucina italiana, originaria della regione Lazio. Questo piatto è conosciuto per il suo sapore delicato e profumato, grazie all’uso dello zafferano, che dona un colore giallo acceso e un aroma unico. Solitamente, viene gustato durante le feste e le occasioni speciali, quando si vuole impressionare gli ospiti con un piatto raffinato e facile da preparare.
- Cuoci le penne in acqua bollente salata fino a quando non sono al dente, poi scolale e mettile da parte.
- In un recipiente, mescola la ricotta con il sale, il pepe e lo zafferano fino a quando non ottieni un composto omogeneo.
- Aggiungi le penne cuoce alle ricotta e mescola il tutto fino a quando le penne non sono完全amente rivestite.
- Servi immediatamente, decorando eventualmente con un po’ di zafferano in più.
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