La ricetta PENNE CON PORRI E SALSICCIA è un piatto saporito e sostanzioso, perfetto per una cena in famiglia o con amici. I sapori caratteristici di questo piatto sono rappresentati dall’unione del porro, dolce e delicato, con la salsiccia, piccante e corposa. Solitamente, viene gustata in modo informale, nel confort della propria casa.
-
<li<Tagliate il porro molto sottilmente e sbriciolate le salsicce. Mettete in una padella molto capiente l'olio e fatelo scaldare.
- Unite il porro affettato e la salsiccia sbriciolata e fate rosolare per circa 5 minuti, fino a quando non saranno ben dorati.
- Irrorate il tutto con il vino bianco e lasciate evaporare. Aggiungete la salsa di pomodoro, aggiustate di sale e pepe e continuate la cottura per 20 minuti, aggiungendo un po’ d’acqua se necessario.
- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente. Immergete la pasta nella padella con il sugo di porri e salsiccia e fatela andare ancora qualche minuto, in modo che il tutto si amalgami bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
