La ricetta PENNE CON PEPERONI E OLIVE (SENZA GLUTINE) è un piatto tipico mediterraneo, caratterizzato da sapori intensi e profumati. L’origine di questo piatto si perde nella tradizione culinaria italiana, dove è solitamente gustato durante i pranzi estivi o negli incontri con la famiglia e gli amici.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Trasferisci le olive nere in un mixer e frullale finché non saranno diventate una crema omogenea.
- Togli il riso dalla lista degli ingredienti (è un errore!).
In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi l’aglio tritato, il pepe e l’origano. Fai soffriggere il tutto per 2-3 minuti.
- Aggiungi i peperoni rossi tagliati a strisce e fai cuocere per altri 2-3 minuti, finché non saranno morbidi.
- Unisci le penne, i pomodorini tagliati a metà e il sale. Cuoci il tutto per 2-3 minuti, finché le penne non saranno al dente.
- Mixa il tutto con l’olio con olive e servite.
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