La ricetta PENNE CON PATATE E POMODORINI, un piatto tipico della cucina italiana, è solo talvolta presente sulla tavola del giorno, ma è sempre protagonista in occasione di feste e cene con gli amici. Il suo sapore particolare è dovuto alla combinazione di aroma di cipolla, freschezza dei pomodori e leggerezza della pasta. Verrà solitamente gustato come primo piatto, ma il suo fascino può far cadere in tentazione anche in un giorno normale.
- Taglia la cipolla bianca a dadini e soffrigli lei in un po’ di olio nel fondo di una pentola. Lascia che si insapidi per alcuni minuti.
- Aggiungi la pasta tipo penne e cuoci al dente secondo le istruzioni del produttore. Scola e riserva.
- Pela le patate e tagliale a dadini uguali. Unisci le patate all’olio nella pentola con la cipolla e cuoci per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno morbide.
- Taglia i pomodori e i pomodorini a pezzetti e unisci loro le patate. Aggiungi sale e pepe al gusto.
- Unisci la pasta aggiunta alle patate e ai pomodori, mescolando bene ogni cosa.
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