La ricetta Penne con pancetta e champignon, primo corposo è un classico della cucina italiana. Questo piatto integrale è perfetto per una serata con amici o per una cena quotidiana. I sapori di pancetta e champignon sono abbinati alla freschezza di timo e al sapore delicato del formaggio brie, creando un’armonia gustativa unica.
Preparazione:
- Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le penne al dente.
- Taglia la pancetta a cubetti e soffriggi in un’apposita padella con un filo di olio sino a quando sfregiata.
- Aggiungi i champignon ed elimina la padella quando questi sono cotti.
- Risciacqua con acqua e sale la pentola con le penne, riscaldala al calore ridotto.
- A metà cottura aggiungi la pancetta e i champignon, non soffriggi.
- Dopo aver aggiunto sale, spolvera l’insieme con del timo e formaggio brie che si scioglie al piatto.
- Terminate la cottura della penne, consegnale su un piatto di portata, con servizio da tutta la salsa preparata.
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