Penne con funghi salsiccia e panna

Per realizzare la ricetta Penne con funghi salsiccia e panna nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Penne con funghi salsiccia e panna

Ingredienti per Penne con funghi salsiccia e panna

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Penne con funghi salsiccia e panna

La ricetta Penne con funghi salsiccia e panna è un classico della cucina casalinga, riconosciuto per la sua ricchezza di sapori. La cremosità della panna, i profumi intensi della salsiccia e degli umidi funghi si uniscono a una pasta al dente, creando un piatto sostanzioso ideale come secondo piatto in inverno o per una cena informale. Il tocco di vino bianco e prezzemolo fresco conferisce un equilibrio aromatico equilibrato, perfetto da servire caldo e immergendo il pane nel sughetto.

  • Taglia la salsiccia a dadini e cuocila in una padella antiaderente senza aggiungere grassi, finché non si colorisce.
  • Pulisci i funghi e affettali sottili. Soffriggerli in una padella con aglio schiacciato e un filo d’olio.
  • Aggiungi una mezza tazzina di vino bianco durante la cottura a metà del mazzo di funghi, insaporisci con sale e prezzemolo tritato.
  • Unisci la salsiccia alla padella, fai insaporire per 10 minuti, quindi spegni il fuoco.
  • Cuoci le penne in acqua bollente salata, scola al dente e trasferiscile nella padella insieme al condimento.
  • Manteca con un cucchiaio di panna da cucina, mescolando per far amalgamare il tutto. Servi immediatamente.

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