Ingredienti per Penne con broccoli e ricotta salata
- aglio
- broccoli
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta tipo penne
- peperoncino
- ricotta salata
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Penne con broccoli e ricotta salata
La ricetta Penne con broccoli e ricotta salata
Questa deliziosa ricetta è un omaggio al cuore italiano, dove è tipico servire piatto come questo in occasione di pranzi estivi o come antipasto per un aperitivo con amici. Il contrasto tra la cremosità della ricotta salata e la croccantezza dei broccoli è un tocco di originalità che rende questo Penne con broccoli e ricotta salata un piatto unico e gustoso.
- Fa bollire l’acqua in una grande pentola e cuoci le Penne al dente, poi scolali e trasferile in una grande ciotola.
- Taglia i broccoli a pezzi e affettati grossolanamente.
- In una padella scalda l’olio d’oliva extra-vergine e soffrigge l’aglio tritato finemente, aggiungi i peperoncino tritati e i broccoli e cuoci a fuoco medio-costo per 5-6 minuti.
- Casca la ricotta salata in una ciotola e aggiungi un pizzico di sale, mescola bene.
- Unisci la ricotta salata ai broccoli e alle Penne, mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
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