Penne broccoli e salsiccia

La ricetta Penne broccoli e salsiccia è un classico piatto italiano che nasce dalla tradizione contadina del centro-sud Italia. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori decisi e rustici, dati dall’unione della salsiccia con il broccoli, il tutto accompagnato da una nota di pepe e peperoncino. Di solito, viene gustato nella stagione invernale, quando i broccoli sono freschi e saporiti.

Per preparare la ricetta Penne broccoli e salsiccia, segui questi passaggi:

• Scegli le salsicce di alta qualità e tagliale a rondelle.
• In una padella, soffriggi l’aglio tritato in olio fino a quando non è dorato.
• Aggiungi le rondelle di salsiccia e cuoci fino a quando non sono ben dorate.
• Lava e taglia i broccoli in cimette, poi aggiungili nella padella e cuoci fino a quando non sono teneri.
• Cuoci le penne in acqua salata fino a quando non sono al dente.
• In una ciotola, unisci le penne cotte con la salsiccia e i broccoli, aggiungendo parmigiano e pepe a piacere.
• Condisci con sale e peperoncino, se lo desideri.

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