Ingredienti per Penne alla crema di salmone
- basilico
- burro
- crema di salmone
- mozzarella
- noci
- olio
- origano
- panna da cucina
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo mezze penne
- pasta tipo pennette rigate
- peperoncino
- pere
- polpa di pomodoro
- pomodori
- rucola
- sale
- salmone affumicato
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Penne alla crema di salmone
La ricetta Penne alla crema di salmone è un piatto estivo fresco e leggero, caratterizzato da sapori delicati e profumazioni mediterranee. Questa creazione culinaria originaria dell’Italia centrale è spesso servita durante le serate estive con gli amici, quando si desidera una preparazione facile e gustosa. La crema di salmone dona un tocco raffinato al classico piatto di pasta, mentre il basilico e il rucola aggiungono una nota fresca e fragrante.
Per iniziare, mettere a cuocere la pasta tipo mezze penne in abbondante acqua salata. Nel frattempo, sciogliere il burro in una padella e aggiungere la crema di salmone, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti. Aggiungere il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale. Una volta cotta la pasta, scolarla e aggiungerla alla crema di salmone. Mescolare bene e aggiungere il basilico fresco tritato e il rucola.
- Unire la panna da cucina alla crema di salmone e mescolare fino ad ottenere una crema liscia e densa.
- Aggiungere le noci tritate e il peperoncino per conferire un tocco croccante e piccante.
- Servire la pasta ben calda, aggiungendo un’ulteriore spolverata di parmigiano e un filo di olio extravergine.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
