Il piatto Penne alla crema di pistacchio è un classico della cucina italiana, originario della Toscana, dove è tradizionalmente servito durante i mesi caldi. Il sapore intenso e delicato dei pistacchi si mescola in modo harmonico con la freschezza del creme e il gusto piacevole della ricotta salata, rendendo il piatto ideale per godersi durante un pranzo o una cena informale con amici e familiari.
- Risciacqua le penne di pasta e sfuma la panna da cucina in un recipiente.
- Aggiungi la panna fresca e mescola bene.
- Schiaffia i pistacchi tritati nel recipiente e mescola nuovamente.
- Frulla la ricotta salata in un’altra ciotola e aggiungi il composto di panna e pistacchi.
- Mescola bene e assaggia per regolare di sale e pepe.
- Ricotta le penne di pasta con il composto e servire subito decorato con del parsley chopped.
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