La ricetta Penne al sugo di tonno con pinoli e basilico è un piatto semplice e gustoso, ideale per chi cerca una cena rapida. I sapori si uniscono in perfetto equilibrio: il sapore salmastro del tonno si fonde con l’acidità fresca dei pomodorini datterino, arricchito dal tocco dolce dei pinoli tostati e dall’aroma erbaceo del basilico. Servito al dente, accompagna un aperitivo o una cena informale con leggerezza.
- Portare l’acqua salata in una pentola a ebollizione e cuocere le penne seguendo le indicazioni della confezione.
- Scolare il tonno al naturale e miscelarlo in un piatto con i pinoli e l’80% delle foglie di basilico.
- Una volta cotte, scolare la pasta e tenerla in attesa.
- Utilizzando la stessa pentola, aggiungere un filo di olio, la salsa di pomodorini datterino e mescolare il condimento con il tonno, i pinoli e la pasta.
- Cuocere brevemente a fiamma media, poi distribuire il piatto nei piatti singoli.
- Concludere con una spolverata di pepe verde e le foglie di basilico rimanenti.
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