![PENNE AL SALMONE [videoricetta]](https://www.trovaricetta.com/wp-content/uploads/2025/04/penne-al-salmone-videoricetta-recipe.jpg "penne al salmone videoricetta recipe")
Ingredienti per Penne al salmone [videoricetta]
- basilico
- cipollotti
- filetti di salmone
- formaggio caprino
- formaggio cremoso
- formaggio crescenza
- formaggio fresco
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta tipo farfalle
- pasta tipo penne
- pasta tipo pennette
- pepe
- sale
- salmone
- stracchino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Penne al salmone [videoricetta]
La PENNE AL SALMONE [videoricetta] è un piatto delizioso e del Lago Maggiore, noto per la sua semplicità e la sua grande energia di sapore. Ciò che lo rende unico è l’impiego di un mix di formaggi freschi e stagionati, Uniti al salmone fresco e ai guarnacimenti di verdura. Questo piatto è ideale per un pranzo o una cena estiva, quando il Lago Maggiore raggiunge la propria temperatura ideale.
Listano i ingredienti necessari: basilico, cipollotti, filetti di salmone, formaggio caprino, formaggio cremoso, formaggio crescenza, formaggio fresco, olio, olio d’oliva extra-vergine, pasta tipo farfalle, pasta tipo penne, pasta tipo pennette, pepe, sale, salmone, stracchino.
- Preparamo 250g di penne e 250g di farfalle; riscaldiamo l’olio d’oliva extra-vergine in un’ampia pentola e saltiamo la pasta per 2-3 minuti.
- Tagliamo i cipollotti a pezzetti e li saltiamo nel pentola con la pasta per altri 2-3 minuti.
- Saltiamo i filetti di salmone per 30 secondi per lato, poi li rimettiamo nella pentola con la pasta e condiriamo con sale e pepe.
- Facciamo fondere il formaggio caprino e lo mescoliamo con il crescenza e lo stracchino; stufiamo la pasta con il formaggio e il pepe.
- Copiamo la pasta in una pirofila e la decoriamo con la foglia di basilico.
- Serviamo il piatto tiepido.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
