La ricetta PENNE AL SALMONE E TONNO è un piatto cremoso e saporito che combina i sapori del mare con la pasta. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato in estate, quando si cerca un pasto leggero e fresco. La combinazione di salmone e tonno dona un tocco di eleganza, rendendolo ideale per occasioni speciali o semplicemente per una cena in famiglia.
- Soffriggere il burro e l’olio in una padella.
- Aggiungere il salmone e il tonno, tagliati a pezzi, e cuocerli fino a quando non sono ben rosolati.
- Aggiungere il brandy e farlo sfumare.
- Versare il latte e la panna, mescolando bene.
- Cuocere le penne in acqua bollente salata, scolarle e aggiungerle alla padella con il sugo.
- Mescolare bene e servire, eventualmente guarnendo con salmone affumicato.
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