La ricetta Penne al ragù gratinate – Primo goloso è un classico della cucina italiana che unisce i sapori ricchi e saporiti del ragù con la cremosità della besciamella e la croccantezza del formaggio gratinato. Questo piatto è originario del nord Italia, dove la pasta al forno è molto popolare. Viene solitamente gustato in famiglia o con gli amici in occasioni speciali.
- Cucina la pasta tipo penne secondo le istruzioni sulla confezione fino a che non è al dente, quindi scolala e mettila da parte.
- Prepara la besciamella seguendo una ricetta base o utilizzando una besciamella pronta.
- Grattugia il formaggio grana e taglia a fette la mozzarella.
- In un tegame, prepara un semplice ragù con la pasta, la besciamella e il formaggio grana grattugiato.
- In una teglia da forno, crea uno strato di pasta, copri con uno strato di ragù e formaggio, e ripeti il processo.
- Termina con uno strato di mozzarella sulla superficie.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a che la superficie non è dorata e croccante.
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