La ricetta PENNE AL RAGU’ DI LESSO E CARNE ALLA BRACE è un piatto tradizionale italiano che si staglia nella ricchezza e nella semplicità. Questo piatto proveniente dal Nord Italia è caratterizzato da un intenso savore di carne e lardo, unito alla delicatezza della pasta alla brace. La tradizione vuole che venga servito in occasioni speciali, come delle feste o delle cene in famiglia.
- Talleggerete un pentolone con un po’ di olio e fatevi saltare le bucce di aglio e le foglie di basilico.
- Dopo 2-3 minuti, unite il ragù di lesso e carne, tenendo presente di mescolare costantemente.
- Accanto, cuocete le penne al dente, quindi scolate e condite con il parmigiano e sale.
- Unite le penne al ragù e mescolate bene.
- Servite il PENNE AL RAGU’ DI LESSO E CARNE ALLA BRACE e godetevi il tuo delizioso pasto!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
