La ricetta Penne al Fumè – Ricetta classica è un piatto pasta semplice, saporito e dal gusto rustico. Originario dell’Italia centrale, questo piatto si caratterizza per l’uso della pancetta affumicata che conferisce un tocco di piccantezza delicata e un aroma profondo al sugo. I sapori di pancetta, pomodoro e formaggio si sposano perfettamente con la consistenza della penne, creando un’armonia di gusti che conquista ogni palato. La ricetta Penne al Fumè – Ricetta classica è perfetta per una cena veloce o per un pranzo domenicale in famiglia.
- Tritare finemente la cipolla.
- Cuocere la cipolla in olio fino a quando non diventa morbida e trasparente.
- Aggiungere la pancetta affumicata tritata e soffriggere finché non diventa croccante.
- Versare la passata di pomodoro e lasciare sobbollire per circa 10 minuti.
- Aggiungere un pizzico di zucchero, sale, pepe nero e peperoncino a piacere.
- Cuocere la penne al dente in acqua bollente salata.
- Scolare la pasta e trasferirla nella salsa di pomodoro e pancetta.
- Aggiungere la panna da cucina e mescolare bene.
- Guarnire con scaglie di formaggio grana e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
