La ricetta Penne al fumè è un piatto che combina sapori intensi e delicati, originario della tradizione italiana. Il suo nome deriva dal uso di ingrediente affumicati, che donano un sapore unico e caratteristico. Solitamente, questo piatto viene gustato in occasioni informali, come cene tra amici o familiari.
- Taglia finemente la cipolla bianca e soffriggila in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi la pancetta affumicata e cuocila fino a quando non diventa croccante.
- Unisci la panna e la passata di pomodoro, mescolando bene per creare una salsa omogenea.
- Cuoci la pasta tipo penne secondo le indicazioni del pacchetto, fino a quando non è al dente.
- Aggiungi i pomodorini alla salsa e cuocili per alcuni minuti.
- Scola la pasta e uniscila alla salsa, condendo con sale a piacere.
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