La ricetta Penne al forno con zucca e cavolo: un primo super nutriente nasce dall’amore per i sapori autunnali. La dolcezza della zucca e la croccantezza della cavolo verza si uniscono in un connubio gustoso che scalda e sazia. Questo versatile piatto, semplice da preparare, è perfetto per una cena in famiglia o per un pranzo domenicale.
- Lava e taglia la zucca a cubetti.
- Sbuccia e trita lo scalogno.
- Metti in una pentola l’olio e soffriggi lo scalogno.
- Aggiungi la zucca e cuoci fino a quando diventa morbida.
- Lava e trita il cavolo verza.
- Aggiungi il cavolo alla pentola con la zucca.
- Condisci con sale, pepe e parmigiano.
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
- Scola la pasta e aggiungila al condimento di zucca e cavolo.
- Trasferisci il composto in una teglia.
- Spolvera con del parmigiano grattugiato.
- Inforna a 180°C per 20 minuti.
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