La ricetta Penne ai piselli, sesamo e peperoncino ha origini mediterranee e cela in sé i sapori freschi e vibranti dell’estate. Questo piatto è tipicamente servito durante i mesi caldi, quando i piselli sono freschi e dolci, e il peperoncino aggiunge un tocco di piccantezza. La combinazione di sesamo e peperoncino dà al piatto una nota esotica e raffinata. Questa ricetta è ideale per una cena estiva con gli amici o per un pranzo leggero in famiglia.
- In una pentola, porta a ebollizione il brodo vegetale e aggiungi i dadi.
- In una padella, scalda l’olio e aggiungi i piselli, il pepe e il peperoncino. Cuoci fino a quando i piselli sono teneri.
- In una grande pentola, cuoci le penne al dente.
- In un’altra padella, tosta i semi di sesamo e il sesamo in modo da esaltarne l’aroma.
- Unisci le penne, i piselli e il sesamo, e aggiusta di sale e pepe secondo il gusto.
- Servi immediatamente, guarnendo con ulteriori semi di sesamo se desiderato.
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