La Pecan Pie ricetta originale americana è un delizioso dolce tradizionale degli Stati Uniti, originario del Sud, in particolare della Louisiana e del Texas. Il suo sapore unico e intenso è caratterizzato dalla combinazione di noci di pecan con zucchero di canna e sciroppo, insieme a note di vaniglia e aceto. Questo piatto è spesso servito come dolce da tavola durante le feste di Thanksgiving e Natale, accompagnato da una tazza di caffè o té.
Per preparare la ricetta originale, segui questi passaggi:
- Miscela il burro fuso con lo zucchero di canna, l’aceto e l’aceto di mele in un mixing bowl.
- Aggiungi le uova e l’estratto di vaniglia, mischiando bene.
- In un’altra ciotola, mescola la farina e il mais.
- Unisci le due misture e aggiungi le noci di pecan.
- Versa il composto in una teglia da tart e cuoci in forno a 180°C per 45-50 minuti.
- Togli la torta dal forno e lascia raffreddare.
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