Pavlove monoporzione

Per realizzare la ricetta Pavlove monoporzione nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Pavlove monoporzione

Ingredienti per Pavlove monoporzione

albumifarinafragolelamponilattelimonimentameringhescorza di limonesucco di limoneuovazuccherozucchero a velozucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pavlove monoporzione

La ricetta Pavlove monoporzione prende ispirazione dal famoso dolce russo, il Pavlova. Originale e goloso, viene apprezzato per la consistenza croccante della meringata e la morbida crema al formaggio. Tipicamente servito dopo un pasto, è un dessert raffinato, perfetto per speciale occasioni.

Per la preparazione sarà necessario:

  • Separare gli albumi dai tuorli.
  • Montare a neve gli albumi con lo zucchero semolato.
  • Incorporare la farina setacciata al composto di albumi con movimenti delicati.
  • Distribuire il composto su una teglia foderata con carta forno, formando una forma rotonda.
  • Cuocere in forno preriscaldato a bassa temperatura finché la meringata non risulta croccante.
  • Intanto, preparare il ripieno montando il burro morbido con lo zucchero a velo.
  • Aggiungere i tuorli d’uovo uno alla volta, mescolando accuratamente.
  • Unire il latte e la scorza di limone grattugiata.
  • Preparare la salsa alle fragole schiacciandole con lo zucchero e un po’ di succo di limone.
  • Lasciare raffreddare le fragole sminuzzate e aggiungere i lamponi.
  • Assemblare i pavlovas monoporzione con un po’ di crema al burro, decorare con le fragole e i lamponi, e aggiungere qualche foglia di menta fresca.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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