Patè di pollo

Per realizzare la ricetta Patè di pollo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Patè di pollo
Category Antipasti

Ingredienti per Patè di pollo

  • acciughe
  • aglio
  • brodo di pollo
  • capperi
  • erbe aromatiche
  • pollo
  • sale
  • succo di limone

Preparazione della ricetta

Come preparare: Patè di pollo

La ricetta Patè di pollo è un delizioso spuntino che affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana e francese. Questo piatto è noto per i suoi sapori caratteristici, che spaziano dal sapore delicato del pollo alle note saline delle acciughe, passando per l’aroma fresco delle erbe aromatiche. Il Patè di pollo è spesso gustato come antipasto o come accompagnamento per crackers e crostini in occasioni informali e conviviali.

La preparazione del Patè di pollo inizia con la cottura del pollo, che viene fatto cuocere a vapore con erbe aromatiche fino a raggiungere la giusta tenerezza. Intanto, si tritano finemente le acciughe, l’aglio e i capperi per creare una base di sapori intensi.

  • Si fa rosolare l’aglio e le acciughe in un po’ di olio per esaltare i loro aromi naturali.
  • Si aggiunge il pollo cotto e si lascia insaporire bene con il brodo di pollo e il succo di limone.
  • Il composto viene quindi frullato fino a raggiungere una consistenza liscia e cremosa, aggiustando di sale se necessario.

Il Patè di pollo è pronto per essere gustato, magari accompagnato da una spruzzata di succo di limone fresco e un’abbondante dose di crostini croccanti. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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