La ricetta Pate di olive nere è un must per gli amanti dei sapori mediterranei. Un accompagnamento gustoso per i primi piatti di pasta o un condimento pregiato per tartine e bruschette. La persistenza del sapore deciso dell’oliva nera si sposa meravigliosamente con i capperi, creando un piatto ricco e sfizioso. Perfetto anche per un aperitivo in compagnia o un pranzo leggero.
- Pulite e disossate le acciughe.
- Immergete le acciughe, gli olive, i capperi, l’origano e il sale in un frullatore.
- Azzerate l’olio a filo fino a ottenere una crema omogenea ma densa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
