Ingredienti per Patè di olive alle mandorle
- aglio
- mandorle
- olio
- olive verdi snocciolate
- pomodorini
Preparazione della ricetta
Come preparare: Patè di olive alle mandorle
La ricetta Patè di olive alle mandorle ha origini mediterranee e rappresenta un classico esempio di come i sapori intensi delle olive verdi possano fondersi armoniosamente con la delicatezza delle mandorle. Questo piatto è solitamente gustato come antipasto o spuntino, magari accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco o da una birra artigianale.
La preparazione di questo Patè di olive alle mandorle è relativamente semplice e richiede solo pochi ingredienti. Ecco i passaggi principali per realizzarla:
- Scegli le olive verdi snocciolate più fresche possibile e tritalle grossolanamente.
- Tosta le mandorle in forno a 180°C per circa 5 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorate.
- In un mixer, amalgama le olive tritate con l’aglio tritato, le mandorle tostate e un filo d’olio.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e continua a mixinare fino a quando il composto non sarà omogeneo.
- Tasti e regola la quantità di olio e aglio secondo il tuo gusto personale.
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