La ricetta Patè di grano saraceno gluten free ricetta lampo**
Originario delle tradizioni culinarie orientali, il patè di grano saraceno è un piatto saporito e nutriente che si adatta idealtamente alle esigenze di chi segue una dieta gluten-free. In questo piatto, il gusto intenso del grano saraceno si unisce al pungente sapore dei cetriolini e al succo delicato della cipolla, creando un ambiente di sapori dove il condimento italiano, costituito da olio d’oliva, pepe e sale, ha un ruolo fondamentale.
Preparazione
- Crudi i 200g di grano saraceno e porlo in una padella con 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine.
- Cotto il grano saraceno, aggiungi 2 cipolle tritate, 2 cetriolini sbucciati e tagliati a pezzi, 1 cipollotto piccante tritato e 1 cucchiaio di aceto.
- Mescola bene e aggiungi 1 cucchiaino di senape e sale q.b.
- Lascia raffreddare il composto e poi serve.
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