Ingredienti per Patè di carciofi
- aceto
- aglio
- carciofi
- limoni
- olio
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Patè di carciofi
La ricetta Patè di carciofi è un piatto tipico della cucina mediterranea, nato dall’unione dei sapori intensi dei carciofi con quelli freschi del prezzemolo e del limone. Il piatto viene solitamente gustato come antipasto o come accompagnamento a verdure e carni. La sua preparazione richiede pochi ingredienti, ma richiede attenzione e pazienza per ottenere il risultato finale.
- Pulisci i carciofi, eliminando le foglie esterne e tagliandoli in quarti.
- Trita l’aglio e il prezzemolo finemente.
- In un mixer, unisci i carciofi, l’aglio, il prezzemolo, l’aceto, l’olio, il sale e il limone.
- Frulla il tutto finché non si ottiene un composto omogeneo.
- Aggiungi il pepe nero e mescola bene.
- Conserva il Patè di carciofi in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
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