La ricetta Patatine Fritte a Zig-Zag fatte in casa
Nel mondo dei comfort food, il piatto delle patatine fritte è un classico che mai esaurito. Originario dell’Europa occidentale, i francesi e i belgi ne sono i più grandi aficionados. Le Patatine Fritte a Zig-Zag fatte in casa sono una versione particolarmente deliziosa di questo antipasto, grazie all’uso di patate fresche e di semi e all’aggiunta di sale che donano un gusto intenso.
Nel mondo dei comfort food, il piatto delle patatine fritte è un classico che mai esaurito. Originario dell’Europa occidentale, i francesi e i belgi ne sono i più grandi aficionados. Le Patatine Fritte a Zig-Zag fatte in casa sono una versione particolarmente deliziosa di questo antipasto, grazie all’uso di patate fresche e di semi e all’aggiunta di sale che donano un gusto intenso.
- Prendi alcune patate fresche e pelalile con cura, eliminando qualsiasi traccia di pellicola o di germogli.
- Schiuma un’ampia pentola con olio di semi e porta a temperatura moderata.
- Aggiungi le patate nell’olio già caldo e cuocile finché non diventano dorate e croccanti, circa 3-4 minuti.
- Sale le patatine appena fritte con sale fino e disponile su carta da cucina per asciugare in eccesso di olio.
<liebra le patate in piccoli pezzi, circa 1-2 cm di lunghezza, e attendi che l'olio sia pronto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
