La ricetta Patate speziate è un piatto rustico e saporito che trae origine dalle tradizioni culinarie europee. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso e speziato, grazie all’aggiunta di curry e rosmarino, che ben si sposano con la dolcezza delle patate. Viene solitamente gustato come contorno o come antipasto in un pasto informale.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Pelare e tagliare le patate a cubetti.
- In un grande contenitore, mescolare le patate con olio, sale, pepe, aglio tritato e rosmarino fresco.
- Aggiungere il curry e mescolare bene fino a quando le patate sono uniformemente condite.
- Passare le patate condite nel pangrattato per dare una crosticina.
- Disporre le patate su una teglia da forno e cuocere per circa 30-40 minuti, o fino a quando non sono dorate e croccanti.
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