La ricetta Patate sabbiose cotte al forno
Originario delle Antille, il piatto delle patate sabbiose è un classico della cucina caraibica. Questo piatto semplice e gustoso è spesso servito come contorno o come piatto principale, e si adatta perfettamente a ogni momento della giornata. Il segreto per ottenere questo gusto unico è nel bilanciamento dei sapori dolci e speziati dei condimenti con la sostanza morbida delle patate.
Passaggi per la preparazione
- Prendere le patate e tagliarle a lista, senza eliminarne la pelle.
- Mettere le patate nel piatto in umido, cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine e sale. Mescolare bene per coprire le patate.
- Farcire le patate con pangrattato, origano e un pizzico di pepe. Mischiare bene per distribuire i condimenti.
- Spandere un po’ di curry su ogni patata.
- Stendere il formaggio grana sulla superficie delle patate.
- Infornare le patate a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando non sono croccanti e dorate.
- Servire caldo e gustare!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
