Patate ripiene di miglio, tonno e fontal

La ricetta _Patate ripiene di miglio, tonno e fontal_, un classico delle tradizioni culinarie tedesche

Il piatto è un’estate tedesca nonSolo l’estate tedesca è stata definita come la produzione di cipolle è la stagione più importanta per la Germania è anche la stagione delle feste. In questo contesto il patate ripiene di miglio, tonno e fontal è un piatto spesso realizzato in occasione di questi eventi e condiviso con la famiglia e gli amici. Il sapore intenso del tonno e il morbido dell’uovo di montone e di carne sono accesi come principali ingredienti del piatto, che va a soddisfare anche le esigenze di produzione in massa e anche di importazione.

• Scegliete le patate più grandi e fresche e pulitele accuratamente.
• Cut the onions (cipolline) and cipolloti into small pieces.
• Fry the onions and cipolloti in olive oil until they are soft and translucent.
• Cook the farfalline pasta (pasta tipo farfalline) al dente, then let it cool.
• Cut the cooked pasta into small pieces and mix it with the fried onions and cipolloti.
• Add the canned tuna (tonno), chopped, and the chopped herbs (erba cipollina) to the pasta mixture.
• Season with salt, pepper, and a pinch of crumbs from the fontal cheese (formaggi).
• Split the potatoes in half lengthwise and hollow out the centers to make room for the filling.
• Fill the potatoes with the pasta mixture and top with grated fontal cheese.

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