La ricetta Patate ripiene con uovo è un classico della cucina che unisce sapori semplici e genuini. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, in particolare nelle regioni del nord, dove le patate sono un ingrediente fondamentale. Le patate ripiene con uovo sono solitamente gustate come antipasto o contorno, e sono ideali per una cena in famiglia o con gli amici.
- Per iniziare, scegliete delle patate di grossezza uniforme e cuocetele in acqua bollente salata fino a quando non sono tenere, poi scolatele e lasciatele raffreddare.
- Nel frattempo, sbattete le uova in una ciotola e aggiungete del formaggio grattugiato, sale e peperoni a vostro piacimento.
- Una volta che le patate sono fredde, tagliatele a metà longitudinalmente e svuotatele delicatamente, creando un contenitore per il ripieno.
- Mescolate il contenuto delle patate con le uova sbattute, del formaggio e aggiustate di sale.
- Riempite ogni patata con il composto ottenuto e coprite con altro formaggio grattugiato.
- Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando le patate non sono dorate e il formaggio non è fuso.
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