La ricetta Patate novelle al rosmarino è un tipico piatto estivo, originario del Mediterraneo, dove la combinazione di sapori freschi e aromatici viene esaltata dal vino bianco. Questo piatto tradizionale viene solitamente gustato in compagnia di amici e familiari, durante serate estive all’aperto. La semplicità e la genuinità degli ingredienti fanno di questa ricetta un piatto facile da preparare e da condividere.
- Scalda in un tegame l’olio con l’aglio tritato finemente e lascia soffriggere per 2-3 minuti.
- Aggiungi le Patate novelle pulite e tagliate a dadini, salate e pepate, e fai rosolare per 5 minuti.
- Unisci il rosmarino fresco tritato e lascia cuocere per altri 2-3 minuti.
- Versa il vino bianco e lascia ridurre la salsa per 5-7 minuti.
- Regola di sale e pepe a tuo gusto.
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