La ricetta Patate novelle al rosmarino è un piatto semplice e delizioso che risalta per la sua freschezza e la sua capacità di essere gustato in qualsiasi momento dell’anno.
Le patate novelle al rosmarino sono caratterizzate da un gusto dolce e croccante, perfetto per un contorno veloce e gustoso. Il rosmarino aggiunge un tocco speciale a questo piatto, facendolo diventare ancora più appetitoso.
Per preparare questo piatto, sono necessarie alcune patate novelle, che devono essere lavate bene e lessate per 5 minuti. Dopo aver scolato l’acqua, è possibile togliere la buccia o lasciarla intatta, a seconda del gusto.
- Lavate le patate novelle e mettetele in una pentola con acqua bollente per 5 minuti.
- Scolate le patate e toglite la buccia.
- Riscaldare 6 cucchiai di olio in un tegame e aggiungere l’aglio tagliato a fettine.
- Aggiungete le patate, il vino, il rosmarino, il sale grosso e il pepe al tegame.
- Inforna a 200° per 30 minuti circa, girando le patate continuamente.
Questo piatto è perfetto per essere servito come contorno in qualsiasi momento dell’anno, e può essere gustato caldo o freddo. La sua freschezza e il suo gusto dolce lo rendono un’opzione ideale per gli amanti della cucina classica e semplice.
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