La ricetta Patate novelle al forno – contorno ideale è un classico della cucina italiana che unisce sapori mediterranei e semplicità. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, in particolare nelle regioni del centro e del sud, dove le patate novelle sono molto apprezzate per il loro gusto delicato e la consistenza tenera. Viene solitamente gustato come contorno in estate, ma anche in inverno, abbinato a secondi di carne o di pesce.
Le patate novelle al forno sono un piatto facile da preparare e versatile, che si presta a essere servito in diverse occasioni. La combinazione di olio, origano, rosmarino e sale esalta il sapore naturale delle patate, creando un contorno gustoso e aromatico.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Lavare le patate novelle sotto acqua corrente e asciugarle con carta assorbente.
- Tagliare le patate a metà o in quarti, a seconda della loro dimensione.
- In una ciotola, mescolare le patate con olio, sale, origano e rosmarino, fino a che sono ben condite.
- Disporre le patate su una teglia da forno e cuocere per circa 30-40 minuti, o fino a che sono tenere e dorate.
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