La ricetta PATATE ‘MPACCHIUSE CON PEPERONI è un piatto tradizionale della cucina italiana, in particolare delle regioni del Sud. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso e piccante, grazie alla presenza di peperoncino e origano. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno, accompagnato da un vino rosso leggero.
- Per iniziare, lavate e tagliate le patate a cubetti, poi mettetele in una pentola con acqua fredda e portatele a ebollizione.
- Quando le patate sono tenere, scolatele e lasciatele raffreddare.
- Nel frattempo, tagliate i peperoni a strisce sottili e fate soffriggere in una padella con un po’ di olio d’oliva.
- Aggiungete l’origano e il peperoncino tritato e fate cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungete le patate cotte alla padella con i peperoni e mescolate bene.
- Aggiungete sale a gusto e mescolate nuovamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
